La UIMEC - Unione Italiana Mezzadri e Coltivatori Diretti è l’organizzazione sindacale professionale agricola a vocazione generale, democratica ed unitaria degli imprenditori agricoli, associati per la difesa dei comuni interessi professionali, economici, sociali e morali, nel rispetto dei principi di democrazia e libertà affermati nella Costituzione Repubblicana.
La UIMEC è costituente la Confederazione Produttori Agricoli - COPAGRI un'organizzazione professionale agricola a vocazione generale, presente su tutto il territorio nazionale, con una sede nazionale, 20 sedi regionali, 77 sedi provinciali, 261 sedi comunali e che conta oltre 650mila associati.
Alla Copagri aderiscono strutture economiche, associative e di servizio impegnate nei diversi comparti. Accanto a queste la Confederazione ha attivato strumenti ad hoc negli ambiti dell'assistenza tecnica, della divulgazione agricola, della formazione, dei servizi fiscali, previdenziali e di natura amministrativa e contabile.